Deputy Head Chef

PT Sentosa Garuda · 📍 Bontang, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

PT Sentosa Garuda sedang mencari Deputy Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan yang berfokus pada industri kuliner dan kami mencari individu yang memiliki keterampilan dan dedikasi tinggi untuk membantu kami mencapai tujuan kami.

Sebagai Deputy Head Chef, Anda akan memainkan peran kunci dalam memastikan bahwa semua operasi dapur berjalan dengan lancar dan efisien. Anda akan bekerja sama dengan Head Chef dan tim dapur lainnya untuk memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas tertinggi.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan berkomitmen untuk memberikan pengembangan karir dan pelatihan yang berkelanjutan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Membantu Head Chef dalam mengelola dan mengarahkan tim dapur
  • Memastikan semua hidangan disiapkan dengan standar kualitas tertinggi
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru
  • Memantau kualitas bahan baku dan memastikan stok bahan baku yang memadai
  • Memastikan semua peraturan kesehatan dan keselamatan kerja di dapur diikuti
  • Mengawasi dan memastikan efisiensi operasional dapur
  • Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur
  • Menangani keluhan pelanggan tentang hidangan

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau Deputy Head Chef di restoran atau hotel
  • Pendidikan setidaknya SMA/SMK di bidang kuliner
  • Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner
  • Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan penyajian
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim
  • Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan
  • Memiliki pengetahuan tentang peraturan kesehatan dan keselamatan kerja di dapur
  • Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan

    • 🛠️ Keahlian

    <h3>Kemampuan:</h3><li>Keterampilan memasak yang baik dan kreatif</li><li>Kemampuan manajerial dan kepemimpinan</li><li>Kemampuan komunikasi yang baik</li><li>Kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan</li><li>Kemampuan mengelola stok bahan baku</li><li>Kemampuan mengembangkan menu baru</li><li>Kemampuan mengikuti peraturan kesehatan dan keselamatan kerja di dapur</li><li>Kemampuan melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait