Lead Line Cook

CV Lautan Eka · 📍 Kendari · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 22.000.000 – Rp 30.000.000 per month
CV Lautan Eka, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Lead Line Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Kendari. Peran ini adalah kunci dalam memastikan kualitas dan keberlanjutan operasional dapur kami. Kandidat yang dipilih akan bertanggung jawab atas pengelolaan tim, pengembangan menu, dan pemenuhan standar kualitas tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengembangkan tim line cook dengan memberikan pelatihan dan umpan balik yang tepat.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Memastikan semua hidangan disiapkan dan disajikan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang baik.,Mengawasi kualitas bahan baku dan produk jadi untuk memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah untuk meningkatkan efisiensi operasional.,Berkoordinasi dengan kepala dapur dan manajemen untuk memastikan semua hidangan disiapkan dengan baik dan tepat waktu.,Memastikan lingkungan kerja dapur tetap bersih, aman, dan sesuai dengan standar kesehatan.,Melaporkan langsung kepada kepala dapur dan bekerja sama dengan tim untuk mencapai target operasional.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Line Cook atau peran serupa di industri kuliner.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang keamanan makanan dan higiene dapur.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengolahan bahan baku.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah yang baik.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.

🛠️ Keahlian

Pengelolaan timPengembangan menuKepemimpinanKomunikasiManajemen waktuKualitas hidanganKeamanan makananHigiene dapur
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait