Lead Kitchen Staff

Cafe Gilang Restaurant · 📍 Bontang · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 13.000.000 – Rp 19.000.000 per month
Cafe Gilang Restaurant sedang mencari Lead Kitchen Staff yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki kemampuan manajerial yang kuat dan keterampilan memasak yang luar biasa. Anda akan bertanggung jawab atas operasional dapur, memastikan kualitas makanan, dan mengelola tim dapur kami. Jika Anda memiliki visi untuk mengembangkan keterampilan memasak dan manajerial Anda, bergabunglah dengan kami dan bantu kami menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi para pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur secara efisien dan memastikan kualitas makanan yang konsisten.,Mengawasi dan mengarahkan tim dapur dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan dengan standar kualitas tinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur dan praktik terbaik dalam memasak dan mengelola dapur.,Mengatur jadwal kerja dan tugas tim dapur dengan efisien.,Memastikan persediaan bahan makanan mencukupi dan mengelola inventaris dapur.,Mengikuti regulasi dan standar keamanan makanan yang berlaku.,Mengembangkan dan mengimplementasikan program pelatihan untuk tim dapur.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar higienis.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Lead Kitchen Staff atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan SMA atau setara dalam bidang kuliner atau bidang terkait.,Memiliki sertifikasi atau keterampilan khusus dalam bidang kuliner (misalnya, sertifikasi HACCP, sertifikasi keamanan makanan, dll.) adalah nilai tambah.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan keterampilan interpersonal yang baik.,Memiliki keterampilan memasak yang luar biasa dan pengetahuan tentang berbagai teknik memasak.,Memahami dan dapat mengikuti regulasi dan standar keamanan makanan yang berlaku.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan manajerial dan kepemimpinanKemampuan komunikasi yang baikKeterampilan memasak yang luar biasaPengetahuan tentang berbagai teknik memasakKemampuan multitaskingKemampuan bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekananKemampuan mengikuti regulasi dan standar keamanan makananKemampuan mengelola tim dan jadwal kerja
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait